つれづれ

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日曜は妹夫婦と吉祥寺で”ふぐ”を食べました

お店は「玄品ふぐ 吉祥寺の関」と言う処

日曜というのもあるでしょうが、
人気店らしくとても混んでいました

この吉祥寺の関
店員のお姉さんがみんなキレイで
それだけでもうれしいのですが
しっかりとした教育がされていて
料理の丁寧な説明や賄い、柔らかな接客態度が
とても好感が持てました

どんな職業でもプロフェッショナルな仕事は
見ていて気持ちいいし安心します

当然ふぐも美味しかったです

ふぐ刺しはモチモチとした歯ごたえで
噛むほどに味が出てきて
居酒屋なんかで出てくるゴムのようなふぐ刺しとは
全然違います

特に気に入ったのが店員さんお薦めの
この店オリジナルという「ぶつ刺し」
厚く切ったふぐの身を白菜に載せたもので
白菜のシャキッとした歯ごたえと甘みが
厚みのふぐのモチッとした食感と味を
引き立ててとても美味しかった


鍋やふぐの唐揚げも美味しく戴けました

〆は、やはり雑炊
ふぐのヒレ酒が美味しくてツイ飲み過ぎた胃に
雑炊は最高の癒しです


大変満足した僕ら三人は勢いでカラオケへ

結構ヒレ酒が効いていたボクは歌ってる内に
酔いが回ったらしく途中少し意識が無くなってしまいました

気が付くと終了の時間になってたみたいで
二人は帰り支度

結局１２時ぐらいに御開

駅で二人と別れたボクは会社へ
でも当然仕事なんか出来る訳もなく
机で眠りこけてしまいました


（ゴメンねマツＰ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・